・当店は、自家茶園で茶を生産・自社工場で煎茶に加工しており、一部当店製品に使用しております。
・また、当店のお茶は、自園茶園での生産量では、必要数量を確保できないため、産地の問屋さん・茶市場より原料茶を厳選仕入し、自社冷蔵庫で保管して、自社工場で店頭販売のため小口（５〜２０ｋｇ）でブレンド・仕上げ・火入れを行い、できる限り新鮮なお茶を店頭にお出しするように努めております。
・お抹茶は、長くお付き合いのある地元の生産者の方々より直接、碾茶（抹茶の原料茶）を仕入て自社工場で再製加工(切断・茎抜き・火入れ）して、店内の石臼で挽きたてのお抹茶に仕上ておりますので、お値打ちな商品をご提供させて頂いております。『表示価格以上』の価値がある商品であると自負しております。（挽きたてのお抹茶の香り、ふわふわ感は素敵です！！一度、ご賞味ねがいたいものです。）
・各種お抹茶の在庫量を確認しながら、石臼にかけるお茶を検討して、ほぼ毎日挽きたてのお抹茶を加工しています。
・ほうじ茶は原料茶を厳選仕入し、当店でほうじ茶用に仕上加工して当社工場の焙煎機で、風味豊かに加工しております。（自家焙煎の炒りたてほうじ茶の香りは最高ですよ！！）

・粉末緑茶の委託加工
　小売店様より原料茶１ｋｇ〜１０ｋｇの粉末緑茶の委託加工を承ります。当社の石臼（お抹茶を挽いている店頭の石臼ではなく、当店で販売している「粉末緑茶」を挽いている石臼）にて加工致します。（お抹茶の石臼と比較し、若干荒めに挽き上がる為、お湯やお水に溶けやすく仕上がります。）　　

・ほうじ茶の委託加工
　小売店・卸業者様より原料茶３０ｋｇよりほうじ茶の委託加工を承ります。但し、原料茶３０ｋｇから５０ｋｇ未満の場合、最長1ヶ月程度の納期を見込んで頂きます。なお、原料茶５０ｋｇ以上の場合、業務が立て込んでいない限り随時ほうじ茶の委託加工をさせて頂きます。　

・煎茶荒茶の委託加工
　生産者様より、自家飲み量・販売用として生葉１５〜２０ｋｇ以上より委託加工を承ります。但し、生葉を直接当社へ持ち込むことができる方に限らせて頂きます。

　詳細はこちらへ